domingo, 31 de maio de 2009

O espinafre não é mais aquele...

O ESPINAFRE é muito rico em ferro e cálcio, mas também é riquíssimo, aliás, milionário, em outro composto chamado ácido oxálico. Este ácido é um fator antinutricional, que inibe a absorção e a boa utilização desses minerais no organismo.

Nos EUA, por volta dos anos 50, a prática de adicionar espinafre no leite de crianças recém-nascidas (batia-se no liquidificador), com o objetivo de enriquecer o alimento com ferro (o leite de vaca não contém ferro suficiente para o desenvolvimento infantil), fez com que muitas crianças fossem a óbito, devido ao excesso de substâncias tóxicas e antinutricionais ingeridas diariamente por conta deste hábito.


Portanto, NÃO se recomenda a utilização do espinafre como vegetal na alimentação natural dos cães. Para falar a verdade, o espinafre está OUT também para nós.
Por que será que não colocaram outra verdura para o Marinheiro Popeye?





Obs: o brocólis também possui ácido oxálico, mas em níveis bem inferiores ao espinafre. Recomenda-se o consumo não superior a 1X por semana.


> para a série "Minha Experiência Com Alimentação Natural"